Кухар Кріса Гемсворта розповів секрети харчування зірки

Про це пише Daily Mail.

Шеф-кухар відомого австралійського актора Серхіо Перера розповів, що залишатись у гарній формі зірці "Тора" допомагає не лише спорт. 39-річний Кріс Гемсворт неодноразово з'являвся на обкладинках чоловічих журналів, і заслуга в цьому також і харчування актора.

Серхіо Перера стежить за дієтою Кріса Гемсворта вже багато років. Він допомагав актору набирати та скидати вагу, коли це було потрібно для ролі, і вчив робити це максимально безпечно для організму.

Перера навчався в Мішлен, тож харчування Гемсворта не лише корисне, а й смачне. Шеф-кухар полюбляє готувати зі свіжих продуктів. Харчування Гемсворта включає стейк один раз на день і овочі з морепродуктами на вечерю.

"Працювати з Крісом - одне задоволення. Він приділяє багато уваги своїм тренуванням і харчуванню", - ділиться Серхіо.

Шеф-кухар розповідає, що кожного разу, коли актору потрібно набрати вагу, він трохи збільшує споживання білка. 

"Наприклад, він може з'їсти 200 грамів стейка на грилі з парою яєчень, приготованих на оливковій олії, і кількома скибочками палео-хліба. Через півтори години ми додаємо зелений смузі, до якого входить протеїновий порошок на рослинній основі, спіруліна, свіжа капуста, м'ята, заморожений манго, оливкова олія та морська сіль", - пояснив Перера.

Дружина актора, Ельза Патакі, також піклується про своє здоров'я. Оскільки вона іспанка, то є великою прихильницею середземноморської кухні. 

"Вона дотримується збалансованої дієти, і головне - завжди використовує хорошу оливкову олію, свіжі продукти та білки", - уточнив шеф-кухар.

Він розповів, що зранку натще актор випиває склянку теплої води з лимоном і яблучним оцтом, щоб підготувати організм до засвоєння поживних речовин.

Секрети режиму та харчування Кріса Гемсворта виглядають наступним чином.

Гарний сніданок. За словами Серхіо, Кріс його ніколи не пропускає. Сніданок включає білки, складні вуглеводи, овочі та жири. Часто Кріс починає свій день зі стейка на грилі, палео-хліба та яєчні, а через півтори години п'є смузі.

Здорові, "повільні" вуглеводи. Вони стримують потяг до перекусів. Зазвичай це складні злаки: рис, ячмінь, лутига, просо або гречка.

Багато корисних жирів - оливкова олія Extra Virgin і авокадо, які сприяють відновленню м'язів під час інтенсивних тренувань.

Завжди залишається ситим. Коли людина багато тренується, легко часто відчувати голод. Тому Серхіо рекомендував Крісу їсти проміжний прийом їжі близько 17:30, щоб виключити нездорові перекуси. Це може бути щось на зразок супів на прозорому бульйоні з овочами, білкові або рисові коржики з тунцем і помідорами.

Приготована на грилі їжа для гарного травлення. Краще готувати м'ясо або овочі на парі, але якщо цей спосіб приготування набрид, краще готувати на грилі, щоб зберегти "чисті калорії".

Крижані ванни по 10 хвилин раз на тиждень. Серхіо - великий прихильник крижаних ванн. Він каже, що Кріс приймає їх від двох до п'яти разів на тиждень по три хвилини, тому що вони зміцнюють серце, імунну систему, відновлюють м'язи та різко пришвидшують обмін речовин.

Тренування натщесерце. Кріс Гемсворт тренується натщесерце, а потім одразу ж випиває протеїновий коктейль.

Фізичні вправи. Важливо займатися фізичними вправами щодня щонайменше 20 хвилин і не забувати про розтяжку.

Типовий денний раціон Кріса Гемсворта виглядає так:

Ранок: склянка теплої води із лимоном, а потім кава з корицею;
12:00: велика порція салату із сирих чи варених овочів з рибою, куркою чи яловичиною;
Перекус: горіхи, насіння, сира риба та ягоди;
15:00: овочі та багата білком їжа;
20:00: риба з рисом, картоплею та овочами або безглютенова паста.

Кріс також вживає хороші полівітаміни, які включають вітамін С, вітаміни групи B, цинк та магній.

"Відсутність відповідної сковороди для правильної роботи - одна з найбільших помилок домашніх кухарів. Завжди майте під рукою одну або дві маленькі або середні сковороди з антипригарним покриттям тільки для омлету або яєць. Використовуйте великі сковороди для білків, маленькі та великі каструлі для рису, макаронів та супів, а також чавунні каструлі для повільного приготування та тушкування", - додає шеф-кухар. 

За його словами, на кухні також мають бути такі інгредієнти, як оливкова олія, яблучний сидр і червоний винний оцет, а також морська сіль.

"Використовуйте цитрусові всіх видів і більше свіжих трав та спецій, а не сушених трав, оскільки всі зберігають їх надто довго, і вони псуються", - уточнив він. 

Більше новин з життя зірок читайте на сайті Еспресо.Таблоїд